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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,
更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼
多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 大廚醬汁菜,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 大廚醬汁菜 買回來,希望
快點拿到。如果對 大廚醬汁菜 也有興趣的朋友,歡迎到下面 大廚醬汁菜 的網頁連結參考看看喔。
大廚醬汁菜
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以香港名廚作招徠,精選約50款自做醬汁,再配合不同食材烹調菜餚。全書會有50款菜餚作主要成書部份,每個食譜附有廚師搭配心得,書末會有部份特別食材介紹和處理方法。
博客來好用嗎作者簡介
梁仕國
擁有愈三十年入廚經驗的資深廚師,曾遊歷多國,善於將異國元素融入中菜中。先後服務於不同類型的食肆,包括中菜餐館、海鮮酒家和酒店,現為太興飲食集團中廚部行政總廚。同時亦是法國餐飲協會和東方國際飲食文化協會創會會員,並考取了五常法審核領袖(藍帶)和香港食品委員會中級常品安全培訓課程證書。更在中華電力有限公司的'中電樂"、"香港快樂廚房'和"東方廚藝'擔當客席烹飪導師,並編著【香港名廚】和【新派粵菜】等書作。
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- May 09 Sat 2015 23:55
大廚醬汁菜
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